Sucettes glacées
À propos du cours
Formation sucettes glacées.
Contenu du cours
Sucettes glacées
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Évaluation de positionnement (entrée)
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Intro formation sucettes glacées
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Les types de sucettes glacées
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Le matériel et les moules
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Les méthodes de remplissage
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Les méthodes de congélation
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Le démoulage et l’enrobage
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L’emballage
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Conservation et hygiène
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Le business et la vente
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Le modèle King of Pops
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Le concept Dip & Top
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Les recettes et solutions
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Quiz — Sucettes glacées
Notes et avis de l’apprenant
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